Cette annonce a été publiée sur Emploi-Événementiel.fr : https://www.emploi-evenementiel.fr/offres-emploi/chef-cuisiner-h-f-food-truck-cdd-ou-freelance-1038.html

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE :

Première agence intégrée hors-média, GLOBE Groupe a pour vocation de rapprocher les consommateurs des marques en leur faisant vivre des expériences uniques et fédératrices.
GLOBE Groupe accompagne les annonceurs sur leurs campagnes d’activation « in-store » et « out-store », depuis la conception jusqu’à l’implémentation terrain.

DESCRIPTION DU POSTE :

Dans le cadre d’un roadshow national dans un « Food Truck » pour le compte d’une grande marque alimentaire spécialiste des pains et gâteaux, nous recherchons un chef cuisinier.

Votre mission :
- Préparer et dresser des hamburgers selon 2 recettes prédéfinies
- Manager l'équipe de cuisine (1 à 2 commis)
- Suivre l'état des stocks et identifier les besoins en réapprovisionnement
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Dates et horaires :
- Tournée : Du 19 mai au 3 juillet (dont 29 jours animés)
- Test en amont en conditions réelles : date à confirmer
- Horaires : 7H+1H de pause par journée animée

Type de contrat :
- CDD ou contrat autoentrepreneur
Rémunération :
- Salaire : à définir selon profil
- Panier repas : 7€ par jour pour le déjeuner et 10€ pour le dîner
- Nuitées : Prises en charge par Globe

DESCRIPTION DU PROFIL

Profil :
- BEP / CAP Hôtellerie - Restauration + 2 ans minimum
- CQP / BAC + 2 Type BTS Hôtellerie - Restauration
- Vous êtes organisé, efficace, et rigoureux
- Qualités managériales et relationnelles requises (leadership, autonomie, capacité à déléguer)
- Permis B exigé : il faut savoir conduire un 20m3
- Une expérience dans le milieu du spectacle/événementiel serait un plus
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV +LM) sous la référence CHEF-CUISINE